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Mostrando las entradas de mayo, 2017

Súper aderezo tipo pesto

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Ingredientes Culantro de coyote Espinacas Perejil Ajo Aceite de oliva Aceite de sésamo Vinagre balsámico Sal Pimienta Picar finamente todos los ingredientes y mezclar con los aceites, el vinagre, la sal y la pimienta. Las cantidades dependen de lo que cada quién quiera preparar. De un un día para otro, tomará mejor gusto, pero igual se puede utilizar recién preparado Es perfecto para acompañar ensaladas, carnes o simplemente aderezar una tostada. Además es rico en hierro y grasas buenas.

Ensalada Fortificante con Pollo, Salsa de frutos rojos y Focaccia

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Ingredientes de la ensalada Todos los ingredientes son al gusto. Tanto la ensalada, como la salsa y el pollo están elaborados con ingredientes que aportan hierro, antioxidantes, vitaminas y nutrientes que ayuda a elevar defensas y mejorar la producción de hemoglobina. Ensalada Col rizada  Culantro de coyote Remolacha Zanahoria Lechuga Tomate Pepino Salsa de Frutos rojos (Receta original mía) Vinagre balsámico y aceite de oliva en partes iguales 1/4 de taza de frutos rojos (pueden ser congelados) sino tienen, puede ser sólo fresas Sal  Pimienta negra 1 cdta de azúcar  1 cdta de miel 2 ajos triturados Procesar todo o licuarlo, según preferencia. Conservar en un recipiente tapado en refrigeración. Focaccia (http://allrecipes.com.mx/receta/8822/pan-focaccia-con-romero.aspx) 1 cucharadita de azúcar 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa 75 mililitros de agua tibia (45 °C) 250 g de harina de trigo 1/4 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de o

Términos entender el proceso

Los siguientes son algunos términos médicos que han sido parte de mi proceso. Los comento desde mi comprensión y aclaro que no tengo formación en ciencias de la salud. Lo que expreso acá, es una simple referencia de la forma sencilla en que yo he entendido cada uno de los términos. Algunos son procedimientos, otros son definiciones, otros son nombres de medicamentos. Linfoma El Linfoma es un tipo de cáncer que se produce en los linfocitos. El siguiente link ofrece información muy clara para pacientes y familiares. http://www.lls.org/sites/default/files/file_assets/sp_lymphomaguide.pdf Aplasia En hematología, tiene que ver con el retraso de un proceso regenerativo. Usualmente, después de la aplicación de la quimioterapia, las células que se encargan de defender el cuerpo contra enfermedades, hemorragias y otras amenazas, tardan más tiempo del usual en recuperarse. Para ello, las y los médicos hacen uso de medicamentos como el Filgastrim y otros que ayudan a que este proceso s

Arriba defensas... comiendo rico!

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De las cosas que más me han impresionado en las recomendaciones que he recibido para enfrentar el cáncer y los efectos adversos de la quimioterapia, es que hay que comer y comer bien. La alimentación es fundamental para ayudar al cuerpo a tener de dónde recuperar lo que pierde por los efectos tóxicos de la quimio. Por suerte, no he tenido hasta el momento difucultades en el apetito, no me ha cambiado el gusto por los alimentos y no he tenido náuseas significativas. Hay alimentos que me apetecen más que otros y entonces, lo que intento es que cuando tengo ganas de comer, trato de ser creativa en las preparaciones y busco que cada comida tenga algún aporte nutricional. Es muy importante no consumir alimentos en la calle o cuya preapración sea dudosa. Tampoco me complico con preparaciones difíciles, pero si estoy de ánimo, trato de innovar y comer los alimentos en diversas formas. Algunos de los ingredientes que he preferido son los siguientes: Cúrcuma Yo la utilizo como condi

Filgastrim...aprendiendo a utilizarlo

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https://www.youtube.com/watch?v=xooOxXGqVKI Filgrastim, filgrastim-sndz y tbo-filgrastim se utilizan para disminuir las probabilidades de una infección en las personas que tienen ciertos tipos de cáncer y que reciben medicamentos de quimioterapia que pueden disminuir la cantidad de neutrófilos (un tipo de célula sanguínea necesaria para combatir una infección). Filgrastim y filgrastim-sndz se usan en personas que han tenido un trasplante de médula ósea, en personas que tienen una neutropenia crónica grave (condición en la que hay muy pocos neutrófilos en la sangre), y para preparar la sangre para la leucaféresis (un tratamiento en el cual ciertas células sanguíneas se eliminan del cuerpo y luego regresan al cuerpo después de la quimioterapia). Filgrastim también se usa para aumentar la probabilidad de supervivencia en las personas que han sido expuestas a cantidades dañinas de radiación, lo cual puede causar daño grave y mortal a su médula ósea. Filgrastim, filgrastim-sndz y tb

Productos que estoy probando

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Antes que nada, es importante aclarar que yo no vendo ninguno de los productos que voy a comentar. Simplemente, quiero compartir el uso que les he dado porque a mí me han beneficiado. No tengo ningún interés en promocionar marcas, pero sí en testimoniar sobre aquello que compruebo que es útil para el proceso que estoy viviendo. Omnilife Esta marca tiene muchos productos para diferentes necesidades. Se catalogan como complementos nutricionales, no como medicamentos, lo cual me hizo valorarlos dentro de mi protocolo de alimentación.  Mi mamá hace algunos años tuvo una buena experiencia resolviendo un problema gástrico importante consumiendo varios de éstos.   En mi caso, desde antes del diagnóstico, mi mamá comenzó a darme Omniplus y Uzzo Supreme. Ya con el diagnóstico en mano, hicimos la inversión además en: One Per Meal, Power Maker y Dual C Mix.  Aunque la marca recomienda el consumo de más de una dosis diaria de cada producto por separado, yo lo que he venido haciendo con m